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孩子缺钙的饮食调理

2018/06/03   来源:互联网

  我们的人体是各种元素的结合体,碳氢氧氮构成的有机物是生命的基本元素,同样金属元素也起到的重要作用,比如钙元素对孩子的骨骼和牙齿的成长起到重要作用。



  孩子缺钙的饮食调理

  1、善用乳制品入菜:用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水,都是掌厨者可做的变化。而烹煮过的牛奶,也可减缓过敏者对乳糖的不适。

  2、多利用醋酸:在熬煮骨头汤时,可加入一些醋或柠檬,以加速钙质的排出。

  3、多吃小鱼与海藻食物:把吻仔鱼、金钩虾、条仔鱼、小鱼干、或鱼罐头中的沙丁鱼,整个吃下去,营养与钙质尽在其中。

  4、吃零食也能补充钙:用杏仁、小鱼干取代洋芋片,用蒟蒻、芝麻海苔或开心果,取代巧克力或可乐,吃零食也能补充钙。

  5、别忘记维生素D:钙质需要维生素D,才能被小肠吸收,经由血液运送到骨头。宝宝补充维生素D比较实用的方法是多晒晒太阳。维生素D***的食物来源是富含脂肪的鱼类,像鳗鱼和鲑鱼,其次是蛋黄与牛奶。在蔬果方面则是香菇。煮香菇前,可先在太阳底下曝晒1—2个小时,就能产生很多的维生素D,再搭配在不同菜肴中,帮助钙的吸收。

  总之,在日常生活中的牛奶和虾皮都有不少的钙质,有利于孩子补钙。

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