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适合孩子的三文鱼烹饪方法

2018/07/24   来源:互联网

  很多朋友吃西餐时会来一份三文鱼,三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,鲑鱼体侧扁,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色并具有弹性。



  适合孩子的三文鱼烹饪方法

  一,清蒸三文鱼

  食材:三文鱼适量,洋葱少许,生姜两三片。

  做法:先将洋葱以及生姜切成丝;把切好的配料放一些在盘子里面,三文鱼稍微切好,放在铺好的盘子里面,然后隔水蒸三文鱼就行;等到差不多三分钟左右的时间,就算完成了大部位;小火烧热一些食用油,放入一些豆豉油,加入一些香菜,蒸好的三文鱼稍微蘸下更好吃。

  二,三文鱼拌饭

  食材:三文鱼适量,米饭适量,海苔少许。

  做法:三文鱼放在油锅里面稍微煎下,两面金黄即可捞出待用;把米饭蒸好,记住有点黏稠,但不要太黏了;把煎好的三文鱼切成碎块,和海苔一起搅拌,放入大米饭当中再搅拌下,可以加入适量的食盐以及芝麻,这样口味比较适合孩子来吃。如果米饭有点冷的话,可以再清蒸下,比较好吃。

  三,三文鱼南瓜泥

  食材:三文鱼适量,南瓜少许,柠檬适量。

  做法:三文鱼洗干净,用柠檬皮腌上20分钟;腌好的三文鱼,蒸上15分钟待用;南瓜去皮也蒸上15分钟即可。把两种食材都放入搅拌机里面弄成泥状的辅食,这样三文鱼南瓜泥就完成,很适合当做孩子的辅食,加入了柠檬味道不会那么的腥。

  总之,三文鱼一般人群均可食用。适宜心血管疾病、贫血、感冒患者。但是过敏体质、痛风、高血压患者慎食。孕妇忌食生三文鱼。

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