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孩子喝奶粉和牛奶哪个营养好

2020/01/02 16:19   来源:互联网

  众所周知,牛奶是一种营养价值很高的饮品,含有丰富的蛋白质、钙、矿物质。“每天一杯奶,强壮中国人”的口号已经成为过去时,牛奶在国人的心目一直有着很高的地位。那么孩子喝奶粉和牛奶哪个营养好?


奶粉和牛奶哪个营养好


  奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的,其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。经过这些生产流程后,奶粉氨基酸的利用率有不同程度的降低,维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏,尤其是维生素C破坏严重。

  但是牛奶里面一般没有添加任何的其它物质,而配方奶粉会根据面向人群添加该人群生长发育所必须的物质,比如宝宝大脑发育的DHA、胆碱、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、钙、铁、锌等多种主要营养元素等。而且奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,冲牛奶喝会比喝纯牛奶更好消化。

  根据国情,专家建议2岁前的宝宝以配方奶喂养比较好。因为2岁前宝宝的饮食相对还比较单一,容易缺铁、锌、钙等微量元素,而配方奶粉中有强化的维生素和宝宝生长所需要矿物质,营养相对比纯鲜奶要好得多。

  要强调的是,不少的高钙奶中添加的都是碳酸钙,而有的则添加天然乳钙。天然乳钙更好消化吸收,所以,需要补钙的消费者应该尽量选用这种牛奶。

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